Les Spécialités Alsaciennes
(Choux de chez Rieffel à Krautergersheim)
€24,50
La Choucroute Garnie
(Lard Salé et Fumé, Collet Fumé, Saucisses Knack, Fumée et Paysanne)
€24,50
€25,90
Le Baeckeoffe,
Salade Verte
€25,90
€22,30
Le Wädele (jambonneau),
Braisé au Pinot Noir, Pommes Sautées
€22,30
€16,40
Le Cervelas Grillé
sur Lit de Choucroute
€16,40
€17,90
Le Bibeleskäs
(Fromage Blanc), Lardons, Pommes Sautées
€17,90
€23,90
Le Pot-au-Feu Grand-Mère,
Crudités, Légumes Cuits et Pommes Sautées
€23,90
€25,80
Le Dos de Sandre
Sauce au Riesling sur lit de Choucroute
€25,80
€15,50
La Salade de Choucroute au Raifort,
Galette de Pommes de Terre
€15,50
€25,10
Les Rognons de Veau à la Moutarde à l 'Ancienne,
Spaetzle
€25,10
€30,80
Le Filet de Boeuf au Poivre Vert,
Pommes Sautées
€30,80
€26,50
L ’Escalope de Veau à la Crème et aux Champignons,
Spaetzle
€26,50
€21,50
Le Jambon en Croûte, Sauce Pinot Noir,
Ecrasé de Pommes de Terre
€21,50
€22,90
Les Fleischkiechles,
Sauce à la Crème et aux Champignons, Spaetzle
€22,90
€18,50
Le Boudin aux Pommes
et Pommes Sautées
€18,50
Prix net en euros, service inclus.
les Entrées
Les desserts